Croqueticas de queso

10 Porciones

Ingredientes

2  50Gramos de queso mozarela

1  Huevo

½  Taza de avena fina o pan rallado   

2Cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Corte el queso en lonjas de 1 centímetro de espesor y haga figuras con un cortador de galleta.  Pase los quesos por una mezcla de huevo batido y avena o pan rallado. 

Fría en aceite caliente hasta dorar ligeramente.