Pastel de papa

Ingredientes

4  Cucharadas de mayonesa

3  Tazas de puré de papa

½  Taza de queso rallado o queso de untar

3  Cucharadas de cebolla picada

1  Cucharada de perejil picado

1  Huevo ligeramente batido

Preparación

Caliente el horno a 204ºc y engrase un molde para pastel.  Con un tenedor o batidor manual bata la mayonesa con todos los ingredientes.  Vierta en el molde y cueza en el horno precalentado por 30 a 35 minutos.

Sirva caliente.